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【消息】番茄猪肝面的做法一款补铁辅食做法步骤

发布时间:2020-12-25 17:32:21 阅读: 来源:地热卡钉厂家

今天我给大家带来的是番茄猪肝面的做法,想学着做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学习弄吧。

番茄猪肝面的做法

今天的食材搭配:番茄富含维生素C,含量高达19mg/100g,而且番茄的维生素C久煮也不易被破坏,能得到极大的保存;猪肝中含有亚血红素铁,含铁量为25mg/100g,两者的搭配,吸收利用率非常高。

开始做菜咯

菜名:番茄猪肝面

月龄:适合10M+宝宝

食材:番茄1个、青菜3片、宝宝面适量、猪肝100g、姜片2片

工具:菜刀、 菜板、不粘锅、碗、勺子

制作步骤

1、青菜切碎

2、番茄顶部划十字,用开水浸泡10分钟

3、番茄去皮切小块

4、猪肝切片

5、猪肝浸泡30分钟,泡出血水

6、猪肝冷水和姜片下锅,大火焯水3分钟左右

PS:水开后要撇去浮沫哦

7、焯水后捞出清洗

8、猪肝切成小块

9、上锅热油,先加入番茄翻炒出汁

10、倒入猪肝和青菜,继续翻炒

12 今天我给大家带来的是番茄猪肝面的做法,想学着做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学习弄吧。

11、翻炒几次后加入适量水,大火煮开

12、水开后,放入宝宝面

13、盖上锅盖,煮至面条软烂(大约需要7分钟)就可以出锅啦

辅食小知识

Q:汤里更有营养吗?

A:食材比汤更有营养。其实汤的成份基本上是水、脂肪而已,大部分的营养还是在食材里的。喝几十升的汤真不如多吃几块肉的营养多,还占了宝宝的肚子,不要盲目迷信汤的营养。

不过汤是不错的调味品,用来煮面或熬粥能够让辅食变的更美味,在宝宝挑剔味道的时候,妈妈们也可以试试这个方法。但是在煮蔬菜汤的时候,记得先给蔬菜焯水,去除农药和草酸,再熬汤。

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